Créée en 2011, l’APUCAA gère un café associatif « le 3C » depuis 2013, situé au 23 Boulevard Carnot à Aix en Provence.L’association est structurée par un Collège Solidaire, la Réunion Ouverte à tous les adhérents de l’Association et des commissions. Un salarié et 85 bénévoles participent à son fonctionnement.En plus d’un bar où sont servies des boissons biologiques et de préférence locales, de nombreuses activités sont proposées au 3C : concerts, conférences, débats, films, ateliers, expositions, théâtre, …Le 3C est un lieu intergénérationnel où se côtoient des adhérents de milieux socioculturels variés.