SERVICE CIVIQUE · Développer les projets de transition écologique, alimentation durable

Description de la mission

EN QUELQUES MOTS

Un volet portera sur l’alimentation à la cantine (profil 1) et fonctionnera en complémentarité avec la gestion du compostage et les activités de jardinage (profil 2). Une bonne occasion pour comprendre ce qui se joue de la terre à l’assiette, mais aussi de l’assiette à la terre !

VOTRE MISSION DE SERVICE CIVIQUE Objectifs

Le ou la volontaire sera formé.e tout au long de l’année sur l’alimentation durable et accompagnera les enseignants référents et autres acteurs dans la réflexion sur une amélioration des pratiques dans la restauration collective et la sensibilisation auprès des élèves et du personnel.

Actions

• Valoriser le travail déjà effectué dans le lycée : communiquer et sensibiliser autour de la Charte de l’alimentation • Participer aux Commissions menus • Assister le chef de cuisine dans la recherche des fournisseurs, dans la gestion des commandes et la réception de celles-ci • Intervenir auprès des élèves pour les sensibiliser à l’alimentation durable • Mettre en place des actions de sensibilisation à la lutte contre le gaspillage alimentaire • Participer à l’animation d’ateliers de cuisine avec les élèves et le personnel de la restauration • Participer au projet Alimed en concertation avec le lycée hôtelier voisin • Réfléchir à améliorer les "en-cas" vendus dans le bar de l’association des élèves du lycée • Communiquer en interne sur les actions « alimentation durable » réalisées • Assister les enseignants dans l’animation du Club Nature, • Assister l’autre volontaire en service civique (Profil 2) pour la gestion du compostage des restes de la cantine, formé par un Maître Composteur